今年もあと二週間間あまりとなりました。今年も安心安全な笑顔溢れる給食を作る事ができました。この時期になると光りの森キャロット保育園は恒例のおやつが待っています。うみぐみさんが人参引きに行って、その人参を使っておやつを作ります、毎年沢山の保護者から質問があるそのおやつは人参ぴらぴらです。今回は写真とともにレシピを紹介します。
①まず人参をよく洗いピーラーで薄くかわを剥きます。
②小麦粉を薄くまぶし150℃の油でじっくりあげます。
③低温でじっくりあげて油をきり、お塩をふって出来上がりです。
保育園では7キロから8キロの人参を使用しました。あっという間に完食しておかわりも沢山食べていました。お家の人参で是非作ってください。栄養もあり、野菜が苦手なお子さんにも大人気です。
