今日は、佐賀県や大分県、山口県の郷土料理である「魚ロッケ」🐟が給食に登場しました。魚ロッケは、白身魚をベースにした昔ながらのコロッケで、地域ではおやつや家庭料理として親しまれてきた素朴な一品です！給食では、子どもたちが食べやすいように、すり身に玉葱、人参、枝豆を加え、ふわっとした食感になるよう配合を工夫して、やさしい味わいに仕上げました🍴揚げたての香ばしい匂いが広がると、廊下まで「いい匂い〜🤤！」と声が聞こえるほどでした！
食事が始まると、「おさかなのコロッケ？」「初めてだけど食べてみたい！」と興味津々の様子。ひと口食べてみると、思ったよりふんわりして食べやすかったようで、「おいしい！」と笑顔になる子がたくさんいました☺️
普段は魚が少し苦手な子も、コロッケの形だと挑戦しやすいようで、お友だちと励まし合いながら食べ切る姿も見られました‼️
郷土料理を味わうことで、食材の新しい食べ方を知ったり、食文化に自然と触れたりする機会になります。今日の「魚ロッケ」も、子どもたちにとって、楽しく学べる食育のひとときとなりました！これからも郷土料理や新しい料理を取り入れたいと思います♫
